将生牛肉煮成熟牛肉的步骤如下：

1. 选择一块质地均匀、新鲜的生牛肉。大小最好是易熟透且方便入口的最佳大小。

2. 将选好的生牛肉切合适的块，并准备一个足够大的锅。

3. 向锅中加入足够的冷水，将切好的牛肉放入，使水和牛肉保持相应的比例。

4. 在锅中加入2-3勺子食盐，并可根据个人喜好加入适量的姜片、桂皮、八角、花椒、大葱、大蒜等进行调味。也可以根据个人习惯不同调整这些调味品。

5. 开大火直至水煮沸，然后转为中火，继续煎煮90分钟到120分钟。确保牛肉在煎煮过程中保持未完全浸在水中，这有助于确保均匀加热并完全熟透。

6. 煎煮过程中不时翻动牛肉，以均匀熟化。时间结束时，如果牛肉仍然未熟透或部分区域仍呈红色或粉红色，需要继续回调烹饪至完全熟透。煮好后，可以将成熟的牛肉捞出，并辅以你选择的调料或酱汁进行调味。

通过这个过程可以将生牛肉煮成熟牛肉了，注意选择水源和调料的品质会影响最后的口感受。请确保按照卫生的原则进行操作，以尽可能地避免食品安全的风险。